{"id":280,"date":"2023-10-29T18:13:29","date_gmt":"2023-10-29T18:13:29","guid":{"rendered":"http:\/\/fremd-sehen.de\/?page_id=280"},"modified":"2024-01-19T07:24:04","modified_gmt":"2024-01-19T07:24:04","slug":"rezepte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fremd-sehen.de\/?page_id=280","title":{"rendered":"Rezepte"},"content":{"rendered":"\n<p>ich versuche mal, ein paar meiner Koch- und Backversuche f\u00fcr Euch zu dokumentieren&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Afrikanisches \u201eRisotto\u201c mit Erbsen und Erdnuss<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 2 Portionen<\/p>\n\n\n\n<p>1 Zwiebel sch\u00e4len und fein W\u00fcrfeln, 2-3 Knoblauchzehen sch\u00e4len und pressen<\/p>\n\n\n\n<p>In etwas \u00d6l anbraten, bis sie glasig sind<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Tasse Reis hinzuf\u00fcgen und ebenfalls anbraten<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Salzen und pfeffern<\/p>\n\n\n\n<p>Eine halbe Tasse frische gr\u00fcne Erbsen hinzuf\u00fcgen (alternativ ein anderes Gem\u00fcse, z.B. Karottenw\u00fcrfel oder K\u00fcrbis)<\/p>\n\n\n\n<p>Mit einem Schuss Weisswein abl\u00f6schen (es geht auch ohne Weisswein)<\/p>\n\n\n\n<p>Etwas Br\u00fche dazugeben und r\u00fchren, insgesamt ca 2 Tassen Br\u00fche (huhn oder Gem\u00fcse oder aus Br\u00fchw\u00fcrfel) langsam hinzuf\u00fcgen, bis der Reis alle Fl\u00fcssigkeit aufgenommen hat und gar ist ( er soll nicht matschig werden aber ein bisschen cremig bleiben)<\/p>\n\n\n\n<p>Zuletzt 2-3 Essl\u00f6ffel Erdnussmus unterheben und hei\u00df servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kiafrika &#8222;risotto&#8220; na mbaazi na karanga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kwa huduma 2<\/p>\n\n\n\n<p>Chambua na ukate vitunguu maji \u00a01 vidogo,<\/p>\n\n\n\n<p>ongeza  karafuu 2-3 za vitunguu saumu<\/p>\n\n\n\n<p>Kaanga katika mafuta kidogo hadi uwazi<\/p>\n\n\n\n<p>Ongeza kikombe cha mchele na kaanga pia<\/p>\n\n\n\n<p>Ongeza &nbsp;Chumvi na pilipili manga<\/p>\n\n\n\n<p>Ongeza nusu kikombe cha mbaazi mbichi za kijani kibichi (vinginevyo mboga nyingine, k.m. karoti zilizokatwa au maboge butternut)<\/p>\n\n\n\n<p>Deglaze na kumwaga divai nyeupe (unaweza pia kuifanya bila divai nyeupe)<\/p>\n\n\n\n<p>Ongeza mchuzi kidogo na ukoroge, ukiongeza polepole jumla ya vikombe 2 vya mchuzi (kuku au mboga au kutoka kwa cubes ya bouillon) hadi mchele uchukue kioevu chote na kupikwa (haipaswi kuwa mushy lakini inapaswa kubaki kidogo creamy)<\/p>\n\n\n\n<p>Hatimaye, panda vijiko 2-3 vya siagi ya karanga na utumie moto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ich versuche mal, ein paar meiner Koch- und Backversuche f\u00fcr Euch zu dokumentieren&#8230; Afrikanisches \u201eRisotto\u201c mit Erbsen und Erdnuss F\u00fcr&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"class_list":["post-280","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack-related-posts":[{"id":3,"url":"https:\/\/fremd-sehen.de\/?page_id=3","url_meta":{"origin":280,"position":0},"title":"Datenschutz\u00aderkl\u00e4rung","author":"Carmikahindo","date":"5. 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